Budget, RevPAR, bilancio per reparto: gli indicatori dell’hotel spiegati in chiave pratica.
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Cosa sono gli USALI, perché sono lo standard internazionale per leggere i conti di un hotel e come applicarne la logica anche in una struttura indipendente, con un esempio numerico.
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Condividiamo spunti su budget, food cost e chiusura mensile degli hotel anche sul profilo LinkedIn di Alberto Genovese.
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