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HotelSottoControllo

Consulenze Controllo di gestione e supporto amministrativo

Consulenza tradizionale

Controllo di gestione e supporto amministrativo

Dal reporting settimanale a un’amministrazione ordinata, in un unico servizio su misura. Reporting, budget, contabilità e presenza in struttura: quattro ambiti integrati e calibrati sul tuo hotel.

Un gruppo di persone al lavoro attorno a un tavolo, durante una riunione
Report settimanale: KPI e budget
KPISettimanavs budget
RevPAR€ 96+4,2%
GOP31,5%+1,8 pt
Costo del lavoro31,8%+0,6 pt
Food cost29,4%+0,9 pt
Dati d’esempio
Cosa comprende

Controllo di gestione e supporto amministrativo: il servizio in dettaglio

Servizio interamente personalizzato sulla tua struttura. Con la produzione periodica della reportistica gestionale hai piena visibilità su ciò che accade e puoi assumere decisioni basate su KPI precisi e affidabili. È inoltre disponibile la redazione del budget su base mensile, annuale e triennale, per governare l’attività con una programmazione puntuale.

Controllo di gestione e reporting

Ogni settimana sai dove generi margine e dove lo perdi. Un sistema di KPI e un report periodico costruiti sulla tua struttura: ADR, RevPAR, GOP, food cost e incidenza del costo del lavoro.

  • Report settimanale o mensile, secondo il percorso scelto
  • Confronto con budget e anno precedente
  • Segnalazione degli scostamenti quando un KPI esce dal range previsto

Budget e business plan

Pianifica la spesa prima di sostenerla, non dopo. Budget generale e per reparto su base mensile, annuale e triennale, oltre a piani di sviluppo a breve e lungo termine, utilizzabili anche nei rapporti con istituti di credito e per bandi di finanziamento.

  • Budget generale e per reparto
  • Business plan e piani a breve e lungo termine

Contabilità e setup gestionale

Un’amministrazione ordinata, che produce dati utili alla gestione. Prima nota, fatturazione, anagrafiche di fornitori e clienti, scelta e avvio del software gestionale e di front office, in coordinamento con il tuo commercialista, senza sostituirci a lui.

  • Impostazione dei flussi di fatturazione
  • Scelta e implementazione del software
  • Setup anche di un sistema ERP per la contabilità industriale

Consulenza on site

Operiamo in struttura al tuo fianco. Audit, avvio, formazione del team e revisione mensile, in stretto contatto con direzione e reparti. Disponibilità limitata; tempi e costi su preventivo, dopo un primo colloquio.

  • Audit: dati, organizzazione e turnistica sul campo
  • Avvio: KPI, reparti, budget e flusso dei dati
  • Formazione di direzione, reception e cucina
  • Revisione mensile e piano delle azioni correttive

Per approfondire analisi di bilancio, flussi di cassa e piani finanziari consulta il servizio di Analisi economica finanziaria.

Come si parte

Dal check-up gratuito all’avvio del servizio

  1. Check-up gratuito

    30 minuti dedicati ai dati della tua struttura, senza impegno.

  2. Analisi dei 5 KPI chiave

    Ricevi un report che evidenzia i principali indicatori di redditività, positivi e negativi.

  3. Proposta su misura

    Il percorso più adatto alla tua struttura, solo se effettivamente utile.

  4. Avvio e monitoraggio

    Avviamo il servizio e analizziamo insieme i dati, con una call periodica.

Vuoi approfondire questo servizio?

Un colloquio di 30 minuti, gratuito: analizziamo insieme la tua struttura e ti indichiamo il percorso più adatto.